Wertschöpfung gestalten - Regionale Fleischproduktion im Fokus

Lehrgang im Rahmen der Wirtschaftswoche des Landkreises Teltow-Fläming

Lehrgangsinhalt	Wie tickt das Fleischerhandwerk aktuell? Referenten: Kai Rückewold, pro agro e.V. und Steffen Papendorf, Neumarkt Fleischerei Jüterbog Vermarktung von Fleisch-und Wurstwaren aus Perspektive der EDEKA Referent: Marcus Reh, EDEKA Markt Minden Hannover GmbH Wertschöpfung neu gedacht: Chancen und Herausforderungen in der regionalen Fleischvermarktung Referentin: Anna Dal Grande, Demeter im Osten Regionale Wertschöpfungsketten für ökologische Tier- und Fleischprodukte – Erfahrungen aus dem Projekt REGINA Referentin: Dr. Juliane Welz, Frauenhofer-Institut für System- und Innovationsforschung Digi-Öko-Regio - Digitale Plattform für regionale Fleischverarbeitung Referentin: Dr. med. vet. Mechthild Linnebur, Frankenförderer Forschungsgesellschaft mbH Nutzung mobiler Schlachteinheiten – ein Projekt am IFN Referentin: Dr. Claudia Zernick, Institut für Fortpflanzung landwirtschaftlicher Nutztiere Schönow Biolandhof und Bauerhofpension Klinkenmühle - Ein Praktiker berichtet Referent: Andreas Lütteken, Biolandhof und Bauerhofpension Klinkenmühle Meat Bringer oder wie ein innovatives Geschäftsmodell Landwirtschaft, Handwerk und Verbraucher verbindet Referent: Olaf Mahr, Meat Bringer GmbH Förderung von Netzwerken, Kooperationen und regionaler Wertschöpfungsketten Referent: Lukas Buenfeld, Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Podiumsdiskussion
Lehrgangsumfang	7 Unterrichtsstunden
Ziel	Vernetzung der Akteure entlang der Wertschöpfungskette Fleisch, Vermittlung von Impulsen für zukunftsfähige Geschäftsmodelle und Stärkung regionaler Kooperationen.
Zielgruppe	Mitarbeitende in Landwirtschaftsbetrieben, Schlachthöfen, Fleischereien und des Agribusiness, Direktvermarkter und Handelsbetriebe
Termine	20.11.2025, 13.00 - ca. 17.00 Uhr
Teilnehmerzahl	12 bis 75 Personen
Teilnehmerentgelt	Teilnehmerentgelt entsprechend Förderrichtlinie (Ländliche Berufsbildung - LBb) beitragsfrei gefördert aus ELER- und Landesmitteln
Lehrgangsort	Tagungshaus "Goldene 33" Markt 33 14943 Luckenwalde Obergeschoss, Eingang über Seite der Glasfassade

Ihre Anmeldung

Teilnahmebedingungen

Die Anmeldung muss über dieses Online-Formular oder schriftlich (siehe PDF-Dokument) erfolgen. Der Rücktritt von einer Anmeldung kann nur schriftlich erfolgen. Wird die Lehrgangsteilnahme nicht abgesagt bzw. erfolgt die Absage später als 7 Tage vor Beginn des Lehrgangs und wird seitens der Landwirtschaftsschule kein*e Ersatzteilnehmer*in gefunden, wird der Teilnehmerbeitrag in voller Höhe berechnet. Die Landwirtschaftsschule Teltow-Fläming haftet nicht bei Diebstählen, Sachschäden oder Unfällen während der Lehrgänge und anderer Veranstaltungen oder auf dem Hin- oder Rückweg zu und von den Lehrstätten.

Kontakt

Frau C. Wolff
Landwirtschaftsamt
Sachbearbeiterin Landwirtschaftsschule

Zimmer: C3.2.01

Landkreis Teltow-Fläming

Am Nuthefließ 2
14943 Luckenwalde

03371 608 4702
03371 608 9500
cordia.wolff@teltow-flaeming.de

Frau M. Giese
Landwirtschaftsamt
Sachbearbeiterin

Zimmer: C3.2.01

Landkreis Teltow-Fläming

Am Nuthefließ 2
14943 Luckenwalde

03371 608 4725
03371 608 9500
manuela.giese@teltow-flaeming.de