Bauen und Einrichten von Lebensmittelbetrieben

Zuständig

Beschreibung

Für die Erstellung, Erweiterung oder Übernahme eines Lebensmittelbetriebes sind vielfältige lebensmittelrechtliche Auflagen und Normen einzuhalten.

Hinweise

Wir empfehlen Ihnen, sich schon in der Planungsphase mit dem Amt für Gesundheit und Verbraucherschutz, Sachgebiet Verbraucherschutz, in Verbindung zu setzen, um zeit- und kostenaufwendige Planungsfehler zu vermeiden.

Notwendige Unterlagen

ggf. Bauzeichnungen, Küchenplan, Betriebsbeschreibung

Rechtliche Grundlagen

Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch
Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHV
Tierische Lebensmittelhygiene-Verordnung - Tier LMHV
VO (EG) Nr. 852/2004
VO (EG) Nr. 853/2004

Gebühren

keine